身欠きにしんの釣り！癒し？

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砂浜にイナダからぼっかげらいで打ち上げらいだカタクチ鰯を拾ってきました！









エラ、口さ砂がはいったさげ、手開きで頭とワタを取り除き軽く塩を打って５分くらい！










キッチンペーパーで挟んで冷蔵庫干し！




ヤロのカルシウム摂取さ最高の一品ですわ～！



そして、俺の明日の晩酌の肴に！




とりあえず、今日はさらに手開きして中骨取った刺身で一杯！










こんだ旨い肴はねの～～！