2010年09月29日

今日の ままざめ!

今日のままざめはモつ煮!




材料は、ト一屋で買った豚軟骨88円!




安い、旨い!




寒くなると購入回数が増えます!








あとは、シロモツに鳥皮に野菜類!








豚軟骨と生姜を圧力鍋で20分、そのご、シロモツを入れて30分!



それから、野菜類を入れてコトコト煮込みます!








白菜や大根から水分が出るので最初の水は少なめ!




適当に味付けしてゴマを軽くすって入れてみました!









味付けから何から適当に適度に当分!









不思議と失敗したどぎね~!  

Posted by 身欠きにしん at 21:36Comments(2)